毎年、夏が近づくと食べたくなるあっさり味な緑の炒り豆腐です。最小限の油で作るために、ちょっと自分なりの工夫があります。【材料】もめん豆腐 1丁（350gぐらい？）枝豆 50粒ぐらい（冷凍のやつ1袋ぶんぐらい）なす 中1本ズッキーニ 1本鶏ひき肉（むね） 小1パック（150g
夏の炒り豆腐
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2019年05月
カップルなら何でも言っていいわけじゃない
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チケットをプレゼントしていただきまして、ランチブッフェに行く日となりました。ブッフェの前に増量したのをことさら自覚させるのは、いいことなのか悪いことなのか。そのビミョーさに、口が重くなるワタクシなのでございました。レストランまでの距離は徒歩で約30分。てく
オトナ風味のパンプディング
昨日のサラダに入れたバゲットがあまりましたんで、パンプディングを作りました。オーブントースターで簡単にできます。前の日に作っておけば、朝ごはんにぴったりかもです。【材料】バゲット 1/3本ぐらい牛乳 1カップ卵 2個砂糖 大さじ1+小さじ1（20g）ラム酒 小さじ1（なく
こだまでしょうか
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ツレちゃんはトークショーで、お客さまに「うたさんに直してほしいところはなんですか」と質問され、回答したことがございました。作品のことを考えていると思考を急には止められない…と言いたかったのですが、たぶんわかってもらえない方は多いのでございましょう。ところ
スーパー・パリパリチキンとパンのサラダ
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昨日お友だちとたらふく食べてしまったツレちゃんが「ブランチはサラダだけにする」と言うので、フランス・マルセイユで食べたパンのサラダを思い出して作りました。「パンとサラダ」にしちゃうとパンをいっぱい食べちゃうんですが、サラダに入れると不思議と少しですむんで
顔がたれさがる
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- 悪魔のような親友
ただいま、執筆は順調に難航しておりまして、ワタクシの顔はほぼゾンビ化しております。かなちゃんが子育て中の頃を振り返り、「子育て期間はなにをやっていても中断させられる。なんでこんなことできないんだぐらいに言われるようなことでも、できない」と言っていましたが
ほうれんそうの海苔巻き
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これもダイエット中によく食べていたものなんですが、ほうれんそうオムレツより低カロリーです。けっこう、これはこれでおいしいんですよね。【材料】ほうれん草 1把卵 1個海苔 1枚鰹節 1パック（3gぐらい？）しょうゆ 10〜15滴ほうれん草はたっぷりのお湯をぐらぐらに沸かし
ワタシのブログは盛ってます
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- 友情withのんけ女子
めっちゃくちゃ久々に、ドロシーからコンタクトがありました。ドロシーは20代の頃の元同僚ですが、男関係が常にドロドロしているので「ドロシー」と呼ばれておりました（アタシが命名したんだけど）。ドロシーはいまや「盛れるアプリ」博士になっておりまして、誰よりもくわ
ダイエット中のチキン・トマト煮
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ほんのちょっぴりの油（バター）で作る、低カロリーめのトマト煮ですが、油がないなんて思えないぐらい、ちゃんとした味になるよう、研究を重ねたものです。【材料】鶏もも肉 2枚玉ねぎ 大1個にんじん 中 1本マッシュルーム 1パックアスパラガス 1束黄パプリカ 1個（野菜はお
一応まだギリ人間です
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※昨日は深夜に記事発信の誤爆がありまして、大変ご迷惑をおかけいたしました。心からお詫び申し上げます。最近またまたデカくなりましたツレちゃんに、さすがのポロンちゃんもちょっと心配になってきたそうです。牛なのね。これは、ハチ兵衛ですよろしければ、こちらもどう
ほくほくする！ 金目鯛の煮つけ
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金目鯛が安かったら迷わず買ってしまうほど、大好きな金目鯛。ワタクシの煮魚は、だいたいこんなレシピで作ってます（しょうがが入ったり入らなかったりするけど）。【材料】金目鯛 2〜4切れ（でかさによる）ごぼう 2本しょうゆ 100ccみりん 100cc砂糖 大さじ3すりおろししょ
イケメンと結婚できそうなワタクシ
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- うたぐわなるままに
ちょっと仲良くしてくださっている出版社（めっちゃタイプのイケメンくんがいます）の編集さんが、「同性婚について話を伺えませんか」と言うので出かけていきましたら、ちゃんとイケメンくんを連れてきてくださっていました。編集さんからちょっと失礼じゃないか的なことを
パイナップルとメープルシロップのケーキ
パイナップルの缶詰って、なんかニガテーという方も「これ、おいしいね。なんの果物？」とおっしゃる、手数も脂肪分も小麦粉も少ないケーキです。いつも、25cm×25cmの天板にオーブンシートを敷いてトレイベイクにしてるんですが8.7×21.5×6cmのパウンド型2個で作るときもあ
札幌のとんでもないところ
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ちょっとした仕事がありまして、先日、初めて5月の札幌に行ってまいりました。5月の札幌は、噂通りに花いっぱい。水仙も木蓮も染井吉野も八重桜も、レンギョウもチューリップもツツジもみんな咲いてました。もうすぐライラックも咲きますね。同行の映画Pとふたりで、おおいに
そら豆とエビのマスタード・マヨあえ
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ブロガー仲間のヘビイチゴさんから、そら豆をどっさりいただいたんです。自分で育てたんですって！とりあえず焼いて食べ、天ぷらにしても食べましたが、まだある！少しサラダっぽくして食べたので、レシピを掲載します☆そら豆・エビ・水菜の量はテキトーでいいと思いますが
金の斧 銀の斧 みたいな話
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この週末、ツレちゃんのお出かけ予定がキャンセルとなり、執筆予定が大狂い。配信サイトで連続ドラマを見せたら、ハマッてくれたので…助かったと思ったら、助かりませんでした。これは、ハチ兵衛です。よろしければ、こちらもどうぞ（初期作品ハズカシー）☆こんな前科があ
かなちゃんのヤマトイモ鍋
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大将ファミリーのかなちゃんがよく作ってくれる、ヤマトイモの浮いたホクホク系の鍋です。すいとんみたいに見えますが、はるかに舌ざわりよく、味よく、香りもいいんです。【材料】ヤマトモ 大1本（テキトーです）。鍋に入れるげな野菜（キャベツとか白菜とか水菜とかネギと
心温まると思いきや
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先日、カータンと一緒に登壇させていただきましたトークショー。ご来場のお客さまが書いてくださったアンケートを、LIVEドアブログのプロデューサーM氏がコピーして送ってくださいました。どれもこれも、ゲンキが出るような言葉ばかり。本当に有り難いなと思ったのでございま
あぶら菜とろろ
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お花をいっぱいつけた菜の花が出回る時期ですね。おひたしも勿論いいんですけど、ごはんにかけてシャキシャキと香りがたのしめるカンジの、とろろにブチ込み方式が好きなんです。ヤマイモはいちばん水っぽい長芋がいいと思います、ヤマトイモみたいな粘っこいやつは、すりお
ブラックではない、なんかの色企業
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「ツレちゃんは会社でちゃんと仕事してるんでしょうか」と、ご心配くださる声をたくさんいただくのですが…昨日、ツレちゃんの会社員生活についての記事をアップするにあたって、会社についてちょっと話したのですが…、ツレちゃんの会社では、社員をリラックスさせるために
