魚の骨をいやがるツレちゃんがガツガツ食べる、唯一の青魚。それは、アジフライ。でもでも、やせたいツレちゃんに揚げ物は…てなわけで、油を使わず作ります。
アジは鮮魚売り場のオニイサンにフライ用に開いてもらいます（イケメンなら尚良し）。サラダ仕立てにするために、タテに半分に切りました。スティック状にしたほうが食べやすいし盛りつけしやすいと思ったのです。
フツーのフライと同じく、小麦粉をまぶしつけます。
溶き卵にくぐらせます。
フツーにパン粉をつけます。
皮を下にして、オーブントースターの天板に並べます。うちは二人ともブラックペッパーが大好きなので、たっぷりかけちゃいます。
オーブントースターの「強」で15分ぐらい焼いてから
全部ひっくり返して皮を上にし、さらに10分ぐらい焼きます。これで、ちゃんとサクサクになります。
ゆで卵1個と裏ごしカッテージチーズ大さじ1、牛乳大さじ1、粒マスタード小さじ1をぐしゃぐしゃ混ぜます。カッテージチーズ+牛乳の代わりにもちろんマヨネーズ大さじ2でもいいんですが、姑息なカロリーカットのためカッテージチーズにしております。
サラダ野菜にはノンオイルの中華ドレッシングを、わしわし和えました。そのうえにどかんと乗っけて、スイートチリソース、とんかつソースを添えていただきました。
勿論、サラダと別々に食べてもぜんぜんいいんですが、別々にするとツレちゃんがサラダ食べないんですよねw
ちなみに、ヒレカツもしょっちゅうオーブントースターで作ってます。
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コメント
コメント一覧 (10)
油で揚げるのとちがい、さっぱりしてておいしかったです(^o^)でもちゃんとフライ感あってボリュームあるし。
それにサクサクで！
しかも油の処理不要だし、ほっとけばレンジが勝手にやってくれるし。途中で一度ひっくり返すだけで。
野菜サラダの上にのせるのも合いますね。
私は話題の「バッター液」を知って以来、フライやカツはずっとそれでやるので、今回もそれでやってみました。
全然大丈夫でした( ´∀`)
ひと手間減るしおいしいです。
utagawataiji
が
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utagawataiji
が
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歌川さんがパーティー料理が得意なのも、ツレちゃんがたくさん食べてくれるからなのかなぁなんて思ったりしました😊
utagawataiji
が
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オーブントースターで、揚げ物～♪
それも、美味しそ～！
下処理は、揚げるのと、大差ない訳だし・・・
これは、凄いですねぇ～！
ヒレカツも作れちゃうって・・・
ウフッ、ノンフライヤーの家電メーカーさんは、何かオプションつけないと～！？
utagawataiji
が
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偽じゃなくて似せ、ですね(^^)
歌さんにこんだけして貰えてたら
ツレちゃん少しずつ成果出てきたでしょうか…
お腹いっぱい美味しいの食べられて
それで減量出来たら幸せだな〜…
炭水化物大好きな我が家。とりあえず玄米食にしようかと思案中です…
utagawataiji
が
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うらやましいよー(≧▽≦)
カロリー気になるけど、アジフライとか
大好きだし。これなら美味しくいただけますよねーd=(^o^)=b
utagawataiji
が
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息子と2人暮らし！
レシピ大変参考になります。ありがとう
ございます😊
utagawataiji
が
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ちなみに、ウチのおしゅうとめさまは、市販のアジフライとかを甘酢につけて、玉ねぎ薄切りのっけてお昼とか食べているみたい^^;パート帰っ冷蔵庫開けると、食べ残しがちょこんとラップ被ってます^^;
utagawataiji
が
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野菜も一緒に食べられるようにとの工夫
うたがわさんの愛♡を感じます
utagawataiji
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utagawataiji
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