うんと昔の同僚が、お手紙をくださいました。もう十何年も連絡すらしていないのに、こうして応援してくれるなんて、ありがたいなぁと思いました。あんまりギスギス競争したり、つぶしあうみたいにダメ出しするのがイヤで、へらへらしてんじゃねぇ的に叱られたこともけっこう

夏にむしゃむしゃ食べる系の蒸し鶏ですが、これもまた炊飯器で低温調理するとめっちゃラクでめっちゃ柔らかで、めっちゃしっとりです。いっぱい作って常備しちゃいます☆鶏モモ肉2枚はよぶんな脂をカットします。厚いところには5ミリぐらいの深さの切れ目を入れます（皮のほ

きたない話で恐縮ですが、みなさまは水虫になったことはありますでしょうか。ワタクシは、20代の頃に一度だけあります。たぶんサウナの足拭きマットかなにかから、うつったのだと思います。足の指の間の皮がむけてきて、壮絶なる痒みでした。市販薬でも皮膚科で処方されたお

肉味噌系は冷やしてもおいしい！　なので、夏にいつもがつがつ食ってます☆【材料】絹ごし豆腐 1丁赤身の豚ひき肉 100グラムぐらいしいたけ1/2パックなす 中1本きゅうりの千切り 好きなだけ甜麺醤 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2砂糖 小さじ1/2すりおろししょうが（チューブで

さて、いよいよ映画祭で舞台挨拶をする時間となり、緊張いたしますワタクシ。ヨル遅くの上映だったにもかかわらず、意外にもたくさんのお客さまが来てくださいました。まぁ、いつも通り姑息な笑いをとったりもいたしましたが…たぶん虐待サバイバーの当事者であろう女性から

5分でちゃっちゃと作る系のカンタンおかずです。でも、なんとなくハッタリ感がありますw【材料】牛切り落とし肉 200g前後にんにくの芽 1パックしょうゆ 大さじ1砂糖 大さじ1オイスターソース 大さじ1塩 ひとつまみサラダ油 小さじ1+1/2牛肉に砂糖としょうゆを揉み込んで下味

上海という街の印象を一言で言うと、「洗練されて美しい街」。街が新しいせいもあるとあると思いますが、東京よりもNYよりもヨーロッパで見た都市よりも、すっきりキレイなのです。上海の街のパノラマです。高層ビルの100階から見おろした上海の街です。100階の景色を見おろ

5分で作れる、ズボラ系に近い料理ですけど、おかず・つまみ能力はめっちゃ高いです。【材料】豚コマ 小1パック（150gぐらい？）きゅうり 2本パプリカ 1/3個すりおろししょうが（チューブでいい）小さじ1すりおろしニンニク（チューブでいい）小さじ1塩こしょう 好きなだけブ

昨日（22日）、ゴスペラーズさんの結成25周年イベント「ゴスフェス」に、ツレちゃんと行ってまいりました（＠東京国際フォーラム）。↑（衣装はわざとこの日の衣装とちがうのを描きました）ゴスペラーズさんのめっちゃ懐かしいナンバーや、ゲストのみなさん（この日はMay.Jさ

まったくカンタンなのに、ハッタリ感があってありがたいのが蒸し物。基本、放り込んで火にかけるだけです。鯛じゃなくても、いろんな魚でできます☆【材料】鯛の切り身 2切れネギの薄切り 1本ぶん（まぁ、好きなだけ）生姜の千切り 1/2パックぶん（まぁ、好きなだけ）酒 大さ